Πασχαλινά Κουλουράκια

Πασχαλινά κουλουράκια για τις μανούλες που τα ζήτησαν. 

ΥΛΙΚΑ

800 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ ( 400ΓΡ. ΦΥΤΙΝΗ + 400ΓΡ. ΚΕΡΚΥΡΑΣ)

ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΖΑΧΑΡΗ

2 ΚΡΟΚΟΥΣ ΑΥΓΟΥ

1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΜΕΓΑΛΟ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΜΙΣΟ ΛΕΜΟΝΙ ΤΟΝ ΧΥΜΟ + ΤΟ ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟ ΛΕΜΟΝΙ

1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΣΟΔΑ

ΜΙΣΟ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΑΝΘΟΝΕΡΟ

ΜΙΣΟ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΚΟΝΙΑΚ

2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ

2 ΚΙΛΑ ΑΛΕΥΡΙ ΑΛΛΑΤΙΝΙ

ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΝΑ ΑΣΠΡΙΣΕΙ ΜΕΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΕΝΑ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΤΑΧΥΤΗΤΑ. ΜΕΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ  ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΓΡΑ (ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ, ΑΝΘΟΝΕΡΟ, ΚΟΝΙΑΚ, ΛΕΜΟΝΙ)

ΜΕΤΑ ΑΔΕΙΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΣΕ ΛΕΚΑΝΗ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΞΥΣΜΑ ΤΟΥ ΛΕΜΟΝΙΟΥ, ΤΗΝ ΣΟΔΑ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΛΙΓΟ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΔΙΟΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΜΙΑ ΧΟΥΦΤΑ.

Η ΖΥΜΗ ΝΑ ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ  ΣΦΙΧΤΗ ΑΛΛΑ ΟΥΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΚΟΛΛΑΕΙ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ.

ΣΕ ΠΙΑΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΔΕΥΤΕΡΟ ΚΡΟΚΟ ΤΟΥ ΑΥΓΟΥ ΜΑΖΙ ΜΕ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΝΕΡΟ ΚΑΙ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΖΑΧΑΡΗ. ΤΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΠΙΡΟΥΝΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΠΙΝΕΛΟ ΤΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ.

ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΤΑ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 200^ο ΣΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΣΚΑΛΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΑΤΟ ΜΕ ΤΙΣ ΔΥΟ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΙΣ (ΟΧΙ ΑΕΡΑ).

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!!